Traitement de la pyrale indienne des fruits secs : les méthodes que les professionnels appliquent

Anoxie statique

Le principe consiste à priver les insectes d'oxygène dans une poche fermée hermétiquement, ce qui les oblige à ouvrir largement leurs stigmates, leurs orifices respiratoires, et provoque leur mort. Le taux d'oxygène est maintenu sous 1 000 ppm, à une température de 22 °C minimum, idéalement entre 22 et 25 °C, pendant 21 jours. L'humidité relative augmente fortement avec l'activité des absorbeurs d'oxygène et ne peut plus être ajustée une fois la poche fermée, sauf à placer des matériaux tampons avant fermeture. Cette méthode s'applique aux herbiers, collections de graines et denrées ou matériaux organiques secs. Après traitement, la température de la salle est abaissée vers 20 °C, l'hygrométrie contrôlée autour de 50 % d'humidité relative, puis la poche est ouverte pour la phase de rinçage.

Anoxie dynamique

Le même principe s'applique avec un gaz inerte, azote ou argon, introduit en continu plutôt qu'en poche statique. Cela permet de réguler plus finement l'humidité relative, en introduisant le gaz sec directement ou en l'humidifiant par barbotage. Les paramètres restent identiques à l'anoxie statique, taux d'oxygène sous 1 000 ppm, 22 à 25 °C, 21 jours. Cette méthode s'impose quand l'objet ou la denrée ne tolère pas une variation d'humidité incontrôlée pendant le traitement.

Traitement par le froid, congélation

Le froid cristallise l'eau contenue dans le corps des insectes, ce qui provoque leur mort par troubles métaboliques et par la glace. Le traitement se fait entre -25 °C et -30 °C, pendant 3 à 7 jours à -25 °C minimum selon le taux de remplissage du congélateur. L'abaissement de température doit être rapide, 0 °C à coeur de l'objet en moins de 4 heures, pour éviter que les insectes n'entrent en diapause. L'objet est placé dans une poche de polyéthylène dont on a extrait le maximum d'air avant fermeture. Après traitement, le congélateur ne doit pas être ouvert tout de suite pour éviter la condensation, le dégel doit être lent, jusqu'à 0 °C sur 8 heures, et il faut attendre deux jours avant d'ouvrir. Cette méthode est à exclure sur les surfaces stratifiées, vernies ou peintes, qui deviennent cassantes, et sa répétition n'est pas neutre pour les matériaux.

Traitement par la chaleur

La chaleur agit sur l'eau contenue dans le corps de l'insecte. Le traitement se fait entre 50 °C et 55 °C, avec une température de surface maximale de 58 °C, pour 3 heures de traitement effectif, l'opération complète durant 24 à 48 heures avec l'installation et la montée puis la descente en température. L'humidité relative doit rester constante pendant la hausse de température, au besoin à l'aide d'humidificateurs, pour éviter d'assécher les objets. Après traitement, la température redescend lentement jusqu'à 20 °C sur 5 à 6 heures, en maintenant l'hygrométrie entre 50 et 60 %.

Rayonnement gamma

Les insectes meurent par irradiation des cellules, en cellule d'irradiation, par exposition à des sources radioactives. Le traitement se fait à température ambiante, autour de 20 °C, avec une dose de 500 Gy minimum, pour une durée de 1 à 10 heures, souvent 4 heures selon la dose délivrée et l'installation du prestataire. Il n'y a aucune rémanence, ni radioactivité ni produit chimique, ce qui permet de manipuler directement les objets dès la sortie.

Produits insecticides

Le traitement consiste à appliquer un insecticide, la perméthrine est citée, sous forme liquide en solvant ou sous forme de gel. Il se fait à température ambiante, autour de 20 °C, avec une humidité relative médiane. Le gel est à éviter en milieu ou sur matériau trop humide car il réagit avec l'eau, mais il pénètre mieux le matériau que l'insecticide liquide. La durée est de quelques heures, application et séchage compris. La rémanence du produit sur plusieurs années impose de manipuler ensuite les objets avec des gants. La pulvérisation à basse pression ne se justifie que pour le traitement du bâti, charpentes, poutres, planchers.

Exposition à la lumière des locaux de stockage

Le CICRP indique que les milieux éclairés réduisent fortement l'activité et la ponte de Plodia interpunctella. Éclairer les réserves et les zones de stockage est donc un levier documenté pour réduire la pression de l'espèce, en complément d'un traitement curatif.

Maintien sous le seuil thermique de développement

L'évolution larvaire de Plodia interpunctella est impossible en dessous de 17 °C. Un stockage maintenu sous ce seuil bloque le cycle de l'insecte et empêche toute nouvelle génération de se développer, ce qui en fait une mesure de prévention simple à mettre en oeuvre au quotidien.